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Prodotti tipici
Uno dei salumi piu tipici e caratteristici della stagione invernale, insaccato morbido abase di carne suina, lardo, patate bollite e spezie. La Macelleria Avondoglio, inserito dalla Provincia di Torino nel Paniere dei Prodotti Tipici ha ampliato la gamma del gusto con aggiunte di prodotti locali e piemontesi come: rapa rossa, tartufo,
Corso C. Zuffo,31
Tel. 0125/54804
10010 CHIAVERANO
Usato nel tempo come ornamento ai terrazzamenti di viti ed ortaggi, ha resistito all'abbandono e al degrado, dimostrando un ottima adattabiltà alle condizioni fisico-climatiche del territorio. Rosmarino, dunque, simbolo di continuità con il passato e di slancio progettuale verso il futuro.
Associazione del rosmarino
Formaggio tipico del paese ottenuto con la cagliata del latte fresco appena munto.
Per informazioni ed acquisti:
Caseificio Chiala di Chiala Elena
Via Roma n° 18
Tel. 0125/54806
www.distilleria-revelchion.it